TraveLandRoad.com

Lizbon’da bulunduğumuz süreler içinde, gittiğimiz restoranlar ve kafelerden bazılarına aşağıda yer vermeye çalıştım. Bunlar bizim gidip beğendiklerimiz. Bunların dışında yüzlerce mekanın olduğu Lizbon’da fiyat aralığı oldukça değişik kafe ve restoranları çeşitli sosyal medya siteleri aracılığıyla bulabilirsiniz.

Cervejaria da Trindade

Adres : Rua Nova da Trindade, 20C, Chiado, Lizbon

Yapım yılı 1236 olan ve 1755 depreminde tamamen  Convento da Santíssima Trindade adlı kilisenin yerine deprem sonrasında inşa edilen binada 1836 yılından sonra birahane olarak hizmet vermeye başlamış ve halen Lizbon’un en prestijli restoranları arasında oldukça önemli  yere sahiptir. Bairro Alto’da yer alan ve 1986 yılında kültür mirası olarak ilan edilen restoranın içerisi oldukça güzel çini azulejolar ile  kaplanmış. Balık başta olmak üzere Portekiz mutfağının her türlü lezzeti deneyebilir ya da ön kısmındaki bölümde çeşitli atıştırmalıklarla biranızı içebilirsiniz. İkisini de tercih etmezseniz fotoğraf çekmek için uğramanızı öneririm.

Pasteis de Belém

Adres : Rua de Belém nº 84 a 92 1300 – 085 Lizbon

Belém Kulesini ve Jeronimos Manastırını gezmek için gittiğinizde, Jeronimos Manastırına çok yakın bir konumda yer alan mavi beyaz cepheli, önü her zaman kalabalık olan bir dükkan dikkatinizi çekecektir.  Burası ünü dünyaya yayılmış olan Portekiz tatlısı  Belem tartının üretildiği ve satışının yapıldığı Pasteis de Belém’dir.  Ön cephesi yaklaşık 8-10 m genişliğinde olmasına karşın, satış, üretim ve servis yapılan ksımları, iç içe geçmiş 10’un üzerinde salondan oluşuyor. Dışı milföy hamuru, içi krema olan tatlının pişirilme aşaması bir cam bölme arkasından izlenebiliyor ve fotoğraf çekilebiliyor.

1820 yılında gerçekleşen Liberal Devrim sonrasında, manastırların dışa kapatılması nedeniyle Jeronimos Manastırında kalan din adamları hayatlarını sürdürebilmek için, yaptıkları nataları satmaya çalışıyorlarmış. 1837 yılında ise üretim ve satışlar için manastırın yanındaki küçük dükkanı kullanmaya başlamışlar ve dükkana Pastesi de Belém adını vermişler. Zamanla dükkanın ünü tüm Lizbon’a yayılmış ve hiç ara vermeden bugüne kadar gelmiş. Pasteis de Belém’in bugünkü yapılışı da 1837 yılındaki tarifi üzerinden gerçekleştiriliyor ve söz konusu tarif halen kilitli kasada muhafaza ediliyormuş.  Belém’e turlarla giderseniz, zaten rehberiniz sizi mutlaka götürecektir. Bireysel olarak gittiyseniz de, bu tatlıyı fırından yeni çıkmış haliyle sıcak ve kıtır hamuru ile yemeği kaçırmayın.

Bu arada, bu tatlının benzerini Pastel de Nata adıyla Portekiz’in her yerinde buılabilirsiniz. Ancak, Pasteis de Belém adıyla sadece burada görebilir ve yiyebilirsiniz. Arzu ederseniz paketlenmiş olarak da satın alabilirsiniz.

Restaurante Cabaças

Rua das Gáveas, 10, Bairro Alto, Lizbon

Chiado’da,  Luís de Camões Meydanına çıkan sokağın içinde yer alan restoranda, volkanik taş üzerinde çiğ olarak servis  edilen parça eti damak tadınıza göre dilerseniz dilimleyip pişirebiliyorsunuz. Bir tür kendin pişir kendin ye lokantası.  Dışarıda restoranın ismi zar zor görülüyor. Ancak sokağa girdiğinizde önünde bekleyen insanlar nedeniyle rahatlıkla farkedebilirsiniz.  Akşam saat 7 de açılıyor ve önceden rezervasyon almıyor. Açılış saatinde gidildiğinde fazla beklemeden yer bulabilme olanağı var. Biraz geç kalındığında ise, görevliye adınızı ve kaç kişi olduğunuzu yazdırdıktan sonra sizin ne zaman sonra içeri alabileceğiniz söyleniyor. Bu süreyi isterseniz kapı önünde veya Luís de Camões Meydanındaki kioskta içkinizi yudumlayarak bekleyebilirsiniz. Ancak size söylenen süreyi geçirmemeye dikkat etmeniz gerekiyor. Bir et yemek için bu kadar beklemeye gerek var mı diye düşünülüyor ise de, yemek sonunda değdiğini farkediyorsunuz.

Sol Dourado

Adres : Rua do Jardim do Regedor, 21, Rossio, Lizbon

Restauradores Meydanın (Praça dos Restauradores) güneyinde yer alan restoran deniz ürünleri için kalite ve fiyat açısından iyi bir tercih olacaktır. Hafta sonlarında akşam yemeği için rezervasyon yaptırmanız gerekebilir. Yemek tercihinizi söylerken porsiyonların büyük olduğunu aklınızın bir köşesinde bulundurmanız yararlı olabilir.

Esquina de Alfama

Adres : Rua de São Pedro, 4, Alfama, Lizbon

Alfama’da yer alan bu fado restoranında , akşam yemeğini yiyebileceğiniz gibi, sadece içkinizi içerek de fado dinleyebilirsiniz. Akşam yemeklerinde genellikle dolu olduğu için önceden rezervasyon yaptırmanız uygun olacaktır. Sizi kapıda karşılan görevlinin veya masaya oturduğunuzda siparişinizi alan veya  servis yapan kişilerin biraz sonra sırayla fado söylemek için sahne aldığında şaşırmayın. Çünkü aşçılar dışındaki restoranın sahibi dahil çalışanların hepsi fado sanatçısıdır.

Pavilhão Chinês

Adres : Rua Dom Pedro V, 89-91, Bairro Alto, Lizbon

Bairro Alto’da dünyanın her tarafından gelen çeşitli aromalardaki çayları (Türk çayları hariç) denemek ya da içkilerinizi yudumlamak için güzel bir mekan. Büyüleyici İç dekorasyonu ile hoşça vakit geçirebilirsiniz.

Cantina Baldracca

Adres : Rua das Farinhas, 1, Mouraria, Lizbon

Mouraria’da bulunan Beco Das Farinhas’da yer alan küçük meydanda pizza ve makarna sunan güzel bir İtalyan restoranıdır. Yemekten önce veya yemeğiniz sonrasında kapısından sağa dönerek yandaki sokağa girdiğinizde İngiliz fotoğrafçı Camilla Watson’un sokak sergisini görebilirsiniz.

Café Gelo

Adres : Praça Dom Pedro IV, 64, Rossio, Lizbon

Lizbon’un tarihi kafelerinden biri olup, Rossio Meydanı’nda 1890 yılından bu yana faaliyet gösteriyor.  Kahvenizi veya içkinizi içerek hoşça vakit geçirebilir, havanın güzel olduğu zamanlarda, dışarıda oturarak Rossio Meydanı’nı izleyebilirsiniz. Menüsünde yemek ve tatlı da bulabilirsiniz.

Gelados Santini

Adres : Rua do Carmo, 9, Chiado, Lizbon

İtalyan asıllı Attilio Santini tarafından 1949 yılında kurulan dondurmacıdır.  Sanatçılardan İspanya Kraliçesine kadar çeşitli ünlülerin uğrak yerlerinden olmuştur. Rossio Meydanı’ndan Chiado’ya çıkan Rua do Carmo üzerinde yer alan Santini, 70 civarında dondurma çeşidi sunuyor.

Cafe A Brasileira

Adres : Rua Garrett, 120/122, Chiado, Lizbon

Chiado’da 1905 yılında açılan kafe, açılışından itibaren uzun süre sayısız edebi ve entelektüel toplantılara ev sahipliği yapmış ve Lizbon’un kültürel yaşamında önemli bir olmuş. Kafenin önünde Portekizli şair ve ressam Fernado Pessoa’nın masasında oturuşunu betimleyen bir heykeli bulunuyor.  Kafenin içi ise çeşitli sanatçıların eserleri ile dekore edilmiş. Akşam üzeri kafenin önündeki masalarda yer bulup oturabilirseniz, yağmurlu günler hariç her akşam sergilenen canlı müzik ve dans performanslarını izleyebilirsiniz.

Irish & Co.

Adres : Rua da Pimenta, 57, Parque das Nações, Lizbon

Parque Das Naçoes’de yer alan bu Irish Pub,  yemek veya içki için tercih edilebilecek bir mekan olup, akşamları canli müzik dinleyebilirsiniz. Parktaki geziniz sonrası dinlenmek için uğramanızı öneririrm.

Natraj Tandoori – Rossio

Adres : Rua dos Sapateiros, 171, Baixa, Lizbon

Hint yemeği arzu ederseniz Baixa’daki bu Hint Restoranını denemenizi öneririm. Küçük bir mekan olup, yer bulma açısından küçük çapta da olsa sorun yaşanabilir.

Restaurante Samurai

Adres : Avenida 5 de Outubro, 70A, Campo Pequeno, Lizbon

Birçok sushi restoranının bulunduğu Lizbon’da makul fiyatları nedeniyle tercih ettiğimiz bir restoran. Tabağınıza ne kadar koyduğunuza veya tabağınızı kaç kez doldurduğunuza bakılmadan içecek hariç sadece kişi başı 12 € ödüyorsunuz.

Quiosque Ribeira das Naus

Adres : Avenida Ribeira das Naus, Cais do Sodré, Lizbon

25 Nisan Köprüsü’ne nazır güneşi batırırken dalga sesleri eşliğinde içkinizi yudumlayabileceğiniz güzel bir açık hava barıdır. Praça do Comércio’dan batıya doğru nehir kenarından yürüyerek ulaşabilirsiniz.

Cruzes Credo

Adres : Cruzes da Sé, 29, Sé, Lizbon

Alfama’da Lizbon Katedrali’nin (Sé de Lisboa) yanıbaşındaki bu şirin mekanda Portekiz ve dünya mutfağından farklı lezzetler deneyebilirsiniz. Özellikle ızgara ton balığı denemeye değer.

Guacamole

Adres : Centro Comercial Colombo, Avenida Lusíada, Piso 2, Loja 2.018, Benfica, Lizbon

Lizbon’un en güzel margarita yapan yeri dersek abartmış olmayız. Restoranın çok yetenekli barmeni dört margarita bardağını aynı anda taşıma becerisine sahip. Colombo AVM’de uzun bir alışveriş gününün sonunda Meksika yemeği yiyip birkaç içki yuvarlamak için ideal.

 

Time Out Market

Adres : Avenida 24 de Julho, 49, Lizbon

Oldukça eski bir tarihe sahip olan bu pazar yerinin asıl adı Ribeira Pazarı’dır (Mercado da Ribeira). Artık domatesini süpermarketten alan teyzeler buralara uğramaz olunca pazar yeri önemini yitirmiştir. Birkaç sene virane halde kaldıktan sonra yeniden düzenlenerek Time Out dergisi tarafından seçilen restoranların hizmet verdiği füzyon mutfağı pazarı haline getirilmiştir. Cais do Sodre’de yer alıyor.

Ginjinha Sem Rival

Adres : Rua das Portas de Santo Antão, 7, Rossio, Lizbon

A Ginjinha’ya rakip olarak 100 metre öteye açılan bu ufak dükkan 1890’dan beri hizmet vermektedir. Oldukça sempatik çalışanlarıyla müdavimleri arasında tam bir aile ilişkisi vardır. Kendi yapımı ginjinhayı satmasının yanında anasonlu portakal likörü Eduardino’nun da yaratıcısıdır.

A Ginjinha Espinheiro

Adres : Largo de São Domingos, 8, Rossio, Lizbon

Lizbon’daki rakip üç ginja barından en eskisidir ve 1840’tan beri müdavimlerine sadece ginja satmaktadır. Adını Lizbon’a gelerek bu dükkanı açan Espinheiro soyadlı Galiçyalı aileden almaktadır. Lizbon’daki en lezzetli ginjayı servis etmesiyle ün salmıştır.

Ginginha do Carmo

Adres : Calçada do Carmo, 37A, Rossio, Lizbon

1930’da açılan bu ginjacı diğer ikisinden farklı olarak Obidos ginjası satmaktadır. Obidos ginjasının en önemli özelliği diğerlerinden daha ekşi olması ve çikolata kaplarda içilmesidir.

A Provinciana

Adres : Travessa do Forno, 23/25, Rossio, Lizbon

Anne, baba ve kızdan oluşan 3 kişilik tipik bir Portekiz ailesi tarafından işletilen ve çok basit bir menü sunan bu restoranda, çok ucuza lezzetli bir öğün yiyip günün yorgunluğunu atabilirsiniz. Yemeğin sonunda ailenin annesi tarafından yapılan çikolatalı mousse (mousse de chocolate) yiyip yanında ballı aguardente (frajone) içmeyi ihmal etmeyin.

Cyber Bar

Adres : Rua da Atalaia 153, Bairro Alto, Lizbon

İşletmecileri Julio ve Isa’nın büyük bir keyifle hazırladığı alkolü bol kokteyllerinizi içerek uzun bir geceye hazırlanabileceğiniz, gece hayatının kalbi Rua Atalaia 153’te hizmet veren bu bar genç-yaşlı Bairro Alto müdavimlerinin vazgeçilmezidir. Sempatik davranışlarıyla dostlarınızı aratmayan Julio’yu bir kez tanıyan bir daha buradan çıkmamaktadır. Ancak aşırı cömertliklerinden dolayı içkilerinizi dikkatli içmenizde fayda var.